6月15日下午，副縣長甘飛鴻率縣市場監(jiān)管局局長傅培強及該局相關(guān)執(zhí)法人員、縣疾控中心主任孔祥欽，組成檢查組對縣城海鮮產(chǎn)品、凍品市場開展專項檢查。
檢查組一行先后到亞鹿海鮮城、宏達路凍品批發(fā)店、鮮源食府、華源市場凍品批發(fā)店、中農(nóng)批凍庫進行檢查，每到一處，檢查組都詳細檢查經(jīng)營者常態(tài)化疫情防控措施是否落實到位，索證索票、進銷臺賬記錄等制度是否有效執(zhí)行，要求經(jīng)營者嚴格落實食品經(jīng)營主體責任，認真做好進貨查驗工作，保證每批次凍品必須有檢驗檢疫證明文件，確保凍品來源合法可追溯、安全有保障。在海鮮類餐飲服務(wù)單位，檢查組詳細檢查餐飲服務(wù)各項制度是否落實到位的同時，根據(jù)疫情防控形勢，建議經(jīng)營者暫停經(jīng)營進口生冷海鮮產(chǎn)品，加強餐飲加工環(huán)境衛(wèi)生管理，確保餐飲安全。
本次專項檢查中，現(xiàn)場督促整改問題7個，發(fā)出監(jiān)督意見書3份。針對檢查發(fā)現(xiàn)的存在問題，甘飛鴻就市場監(jiān)管部門統(tǒng)籌抓好疫情防控和食品安全工作強調(diào)三點意見：一要強化日常監(jiān)管，抓好規(guī)范經(jīng)營提升。檢查和督促經(jīng)營者嚴格落實疫情防控和食品安全主體責任，并以解決存在問題為導(dǎo)向，積極指導(dǎo)打造規(guī)范經(jīng)營示范店，以點帶面推動整個食品經(jīng)營市場規(guī)范經(jīng)營，夯實食品安全基礎(chǔ)。二要強化股所聯(lián)動，抓好業(yè)務(wù)指導(dǎo)。機關(guān)各業(yè)務(wù)股室要發(fā)揮好業(yè)務(wù)指導(dǎo)作用，強化對各市場監(jiān)管所的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和工作協(xié)助，不斷提升監(jiān)管效能。三要嚴格執(zhí)行食品安全“四個最嚴”要求。要認真抓好食品規(guī)范經(jīng)營的教育和指導(dǎo)，對屢教不改的食品經(jīng)營者，要依法實行最嚴厲的處罰，保證食品安全。要強化各市場監(jiān)管所工作臺賬、照片等工作痕跡的監(jiān)督檢查，以最嚴的問責倒逼監(jiān)管責任落實，確保食品安全監(jiān)管到位。（五華縣市場監(jiān)督管理局）
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